銀座

きょうも有楽町なんで、ひるは銀座、ひさびさプランタンの北側にある天津飯店で。
北京語飛び交い雰囲気サイコー。水餃子も厚くて不細工な皮に包まれた大陸味。むしろここは水餃子だけでいいな。
水餃子うんちく。皮の厚い水餃子は、主食とおかずを兼ねた完全食です。映画オールドボーイの主人公が水餃子（現地語で水饅頭）だけで生き延びたのも、じつは合理性のある話。日本人が中国人に餃子おかずにごはんを食べるといった時の反応は、関西人が関東人にお好み焼きおかずにごはんを食べると言った時のに似てる。