2007-05-05から1日間の記事一覧

土地のてんぷら

実家に帰省。おすそ分けやら何やらでどこからとも無く集まっていた釣魚と山菜をまとめててんぷらにして食す。 釣魚はキスとマゴチ。キスは常にして美味。マゴチはキスに比べ泥味があり野趣にあふれる。肉は意外と脆し。 山菜はコシアブラの若葉、ヤマウドの…