てなわけで食べてきた。長崎は『花洛』のからすみいか丼。1575円。ふつうのあおり姫いか丼は1000円ちょいで、高い方選んだのは日曜午後のこの環境で、特産とはいえ美味しいいかを求めるのは現実的に無理があるなあ、と。だったらからすみで付加価値を付ける…